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La merluza ofrece muchas posibilidades de presentación y en ésta se combinan la suavidad característica de la merluza con el sabor potente del centollo.
Excelente para aperitivo, merienda.... admite muchas presentaciones y usos
Hay una gran variedad de bizcochos. Ëste resulta particularmente sabroso por la presencia de la almendra y el aroma que le proporcionan la ralladura de naranja y el licor. Riquísimo y muy esponjoso. Ideal para desayunos, meriendas....
Un desayuno de fin de semana muy fácil de preparar y que apetece siempre.
La extraordinaria suavidad de la burrata nos garantiza una ensalada deliciosa. Y si le añadís unas pequeñas tiras de trufa el resultado será sublime.
GRADO DE DIFICULTAD MEDIO INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 4 trozos de lomo de merluza de entre 180 – 200 gr. cada uno 1/2 […]
Cocido en caldo corto el pescado queda muy fino y jugoso, siendo además la forma más saludable de cocinarlo.
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