ROSCON DE REYES (AMPLIACION DE LA RECETA) Espero que este resumen os sea de utilidad a los que habéis puesto en práctica la receta con anterioridad. A los que no lo han intentado, les recomiendo leerla detenidamente primero. A continuación haré un repaso a las preguntas más comunes y sus soluciones. Para empezar, el [...]
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Tags: Dudas, Roscón de Reyes
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Todos hemos probado muchos roscones (unos buenos y otros mejores aún) pero, qué tal probar a hacerlo en casa?. Aromático, con el matiz de las frutas, el agua de azahar … y la satisfacción de la confección casera! Si sigues paso a paso esta receta conseguirás un roscón de reyes que te sorprenderá.
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Tags: Casero, Reyes, Roscón
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Pescado menier, una forma delicada de preparar el pescado.
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Tags: Lenguado meunière, Mantequilla, Menier, Pescado
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Una tarta facilísima de preparar y muy fresca
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Tags: Lima, Tarta de cítricos, Tarta de limón
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Sola o como remate de un cupcake o bizcocho, en base de galleta….. los diferentes tipos de bavarois son una elección magnífica con un montón de posibilidades.
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Tags: Bavarois, Claras de huevo, naranja, Punto de nieve, Zumo
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Cuando estamos “con las manos en la masa” poco importa hacer de más, ya que el trabajo (pesar, amasar, recoger, limpiar….) es el mismo. Una buena idea es congelar la cantidad de masa que no vamos a utilizar y tendremos unos bollos excelentes sin trabajar ni manchar nada. El resultado? garantizado!
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Tags: Bollos suizos, Congelar masa, Cristinas
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El arroz y las verduras hacen una combinación perfecta. Si le añades marisco, tienes un plato 10.
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Tags: arroz, Langostinos, marisco, Verduras
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Ya conocemos los beneficios de las zanahorias. Aparte de añadirlas a las ensaladas, una buena crema de zanahoria es, además, sabrosa y ligera.Ah! y además prepara la piel para tomar el sol
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Tags: Zanahoria. Crema. Verdura
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Las tejas, en cualquiera de sus variedades, resultan siempre deliciosas.
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Tags: Pastas, Ralladura de naranja, Tejas de almendra
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Un intento de ayudar a quien quiere congelar las torrijas y obtener el mejor resultado posible.
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El rape es un pescado delicioso que no necesita ninguna ayuda, pero si os queréis salir de la plancha, esta receta es un lujo. GRADO DE DIFICULTAD: MEDIO INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 800 gms. de rape en rodajas 12 langostinos 250 gms. de almejas 1/2 cebolla blanca 1 puerro 2 dientes de [...]
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Tiramisú, para terminar una comida sin pedir café y copa.
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