Archivo para la categoría ‘Entrantes’
Bigaros, caracolillos, manera de cocer
Sabroso (y entretenido) aperitivo. Con todo el sabor del mar.
Tags: Bígaros, Caracolillos, Magurios. karrakelas
Cantarelus (o rebozuelos) en tempura
Como entrante o como plato, Cantarelus en tempura otra forma de comer setas.
Tags: Cantarelus, Cantharellus, Rebozuelos, Setas, Tempura
Langostinos con espinacas y sofrito de chiles
Un plato fácil, con una excelente presentación y que tiene un toque especial.
Tags: Ajetes, Espinacas, Langostinos
Cantharellus (o rebozuelos) salteados
Un plato delicioso
Crema de champiñones con costrones picantes
Un entrante apetecible en cualquier época del año.
Ensalada alemana de puerro y jamón
Una ensalada muy fácil de preparar. Además se puede servir en canapés, sobre tostas……