Bizcocho “Cuatro cuartos”
El bizcocho que siempre sale bien.
Tags: Bizcocho, Mantequilla, uatro cuartos
Archivo para la categoría ‘Bollería y panes’
Pan de trigo y centeno con pasas y nuces
GRADO DE DIFICULTAD: MEDIO INGREDIENTES: Prefermento: 140 gr de harina panadera 60 gr de agua 1 gr de levadura fresca o 1/3 de levadura seca (una pizca) Masa: El prefermento 400 gr. de harina de trigo panadera 100 gr. de harina de centeno 80 gr de pasas de corinto 80 gr de nueces […]
Roscón de Reyes 2016 – La cuenta atrás
Si queréis disfrutar de un Roscón de Reyes recién hecho, con el sello inconfundible de la repostería artesanal animaros a hacerlo en casa. Siguiendo la receta al pie de la letra no hay más resultado que el éxito y la satisfacción de comprobar que no es imposible, que en casa y con tus manos puedes hacer […]
Bollos suizos y cristinas
Unos bollos deliciosos para desayuno, merienda y a todas horas.
Tags: Bollos suizos, Cristinas, Masa de levadura
Napolitanas
Exquisitas napolitanas, El relleno, a tu gusto.
Tags: Bolería hojaldrada, Croissants, Napolitanas