Roscón de Reyes

Grado de dificultad: Fácil Ingredientes para 4 raciones: 750 gr. de rape 1/2 Pimiento verde Cebolleta o cebolla blanca dulce 2 dientes de ajo 100 gr. de champiñones 30 ml. de aceite de oliva virgen Sal maldon Pimienta blanca para sazonar ELABORACIÓN Lavar cortar las verduras en juliana excepto los champiñones que se mantendrán lavados, […]

Tags: Rape, Verduritas

La merluza ofrece muchas posibilidades de presentación y en ésta se combinan la suavidad característica de la merluza con el sabor potente del centollo.

Tags: centollo, Merluza, Rellena, txangurro

Un plato delicioso que gusta a todos,

Una forma muy recomendable de preparar los salmonetes.

Tags: horno, Salmonetes, Sofrito

La merluza es un pescado muy fino que admite un sinfín de presentaciones más allá de las clásicas rebozada o salsa verde.

Tags: Crema, Merluza, Pescado, Puerros, Verduras

Un plato con bonita presentación y que gusta a la mayoría.

Tags: Salsa de vino, Solomillo de cerdo, Verduras

Como entrante o como plato, Cantarelus en tempura otra forma de comer setas.

Tags: Cantarelus, Cantharellus, Rebozuelos, Setas, Tempura

Un plato delicioso

La variedad de rellenos que admiten los pimientos del piquillo es muy extensa, pero ésta es un clásico. Están deliciosos.

Tags: Langostinos, Pimientos, Piquillo, Rape, Velouté

Pescado menier, una forma delicada de preparar el pescado.

Tags: Lenguado meunière, Mantequilla, Menier, Pescado