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INGREDIENTES PARA 4 RACIONES ELABORACION En un recipiente hondo preparar una marinada con el aceite, el zumo del medio limón, la mostaza, la […]
GRADO DE DIFICULTAD MEDIO INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 4 trozos de lomo de merluza de entre 180 – 200 gr. […]
Un plato muy apetecible y de magnífica presentación.
La pasta con verduras, en sus diferentes variantes, siempre es un acierto. Un plato fácil, saludable y sabroso.
Una variedad de alubia muy delicada y tierna. En Asturias donde que es donde las he conocido, las preparan fundamentalmente con marisco o con codornices, aunque también se ponen con setas, con bacalao, en ensalada......
Un plato delicioso. El sabor intenso y personal de los hongos es protagonista absoluto.
Las pochas o alubias frescas las podemos degustar al final del verano o muy al comienzo del otoño, cuando las alubias están todavía en su vaina. La suavidad es su característica más destacable y ofrecen varias posibles recetas, todas ellas muy sabrosas. Con codornices en estofado o escabeche, con almejas, con verduras solamente..... en todo caso resultan un plato excelente.
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