Posts etiquetados ‘marisco’

Alubias verdinas con marisco

Una variedad de alubia muy delicada y tierna. En Asturias donde que es donde las he conocido, las preparan fundamentalmente con marisco o con codornices, aunque también se ponen con setas, con bacalao, en ensalada……

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Cocer cigalas

Sin duda uno de los mejores mariscos.

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Arroz caldoso con cigalas

El arroz ofrece un sinfín de posibilidades pero sin duda con marisco se convierte en un plato excepcional.

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Bases para una buena paella

Para lograr una buena paella no es necesario gastarse una fortuna en marisco, lo que hay que hacer es tratarlo bien.

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Arroz de primavera con langostinos

El arroz y las verduras hacen una combinación perfecta. Si le añades marisco, tienes un plato 10.

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Vieiras a la plancha con su coral salteado

Las vieiras resultan deliciosas tanto a la plancha como gratinadas, acompañadas de hongos, bacon, diferentes vinagretas o salsas….

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Almejas a la marinera (salsa roja)

Yo como incondicional del marisco en todas sus variantes, aprecio mucho las. De cuchillo (un lujo) con unas gotas de limón, a la brasa, en salsa, como parte de una parrillada…..exquisitas en todas sus formas.

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Almejas a la marinera

Yo como incondicional del marisco en todas sus variantes, aprecio mucho las de cuchillo (un lujo) con unas gotas de limón, a la brasa, en salsa, como parte de una parrillada…..exquisitas en todas sus formas.

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Buey de mar relleno

El buey es ya estupendo simplemente cocido y servido con diversas salsas, pero relleno es una opción muy buena. Da trabajo porque hay que sacar y desmenuzar la carne, pero sin embargo a la hora de comer es comodísimo, algo que los invitados siempre agradecen, sobre todo con este tipo de marisco tan complicado de comer en público…

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Espaguetis con almejas

La pasta nos ofrece infinitas combinaciones, con carne, verduras, marisco, o simplemente con tomate y queso, aromatizada con hierbas… Es un plato completo y que gusta a todos.

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