Roscón de Reyes

La pasta con verduras, en sus diferentes variantes, siempre es un acierto. Un plato fácil, saludable y sabroso.

Tags: Emmental, Lingüini, Pasta, Queso Cheddar, Verdura

  GRADO DE DIFICULTAD: FACIL INGREDIENTES PARA 4 RACIONES   600 gms. de calabaza 2 patatas medianas 2 puerros 40 gms. de mantequilla 100 gms. de queso parmesano rallado sal pimienta blanca   ELABORACION   Quitar la corteza, hilos y pipas y cortar la calabaza en rodajas y después en trozos regulares. Rehogarla con la […]

Tags: Calabaza, Crema, Crujiente, Parmesano, Pistachos, Verdura

Empieza la temporada en que las alcachofas están en su mejor momento, así que hay que sacarles partido en todas sus formas

Tags: Alcachofas, Espárragos trigueros, Langostinos, Salteado, Verdura

En verano no hay nada más refrescante y saludable que un gazpacho. Ensalada líquida.

Tags: Ensalada líquida, Gazpacho, Verdura

Siempre las mismas y siempre diferentes, las verduras se pueden preparar solas, mezcladas, en cremas, a la plancha… siendo buenas y bien tratadas están siempre estupendas.

Tags: Brócoli, Espárragos, Panaché, Verdura

Otra forma de preparar la coliflor

Tags: Coliflor, Navarra, Pimentón, Verdura

La verdura es siempre un plato muy recomendable, pero si además están en plena temporada no se puede dejar pasar.

Tags: Judías verdes, Vainas, Verdura

Las habitas son una exquisitez cuya única pega es que dan mucho trabajo. Un lujo.

Tags: Habas, Habitas, Jamón, Verdura

Coliflor con un toque diferente

Tags: Bechamel, Besamel, Coliflor, Gratinado, Parmesano, Verdura

La menestra de cordero es un plato que da trabajo, sin duda, pero también tiene la ventaja de que se puede dejar hecho de antemano, dejando para el último momento las verduras rebozadas. La verdad es que está buenísima.

Tags: Alcachofas, Cordero, Guisantes, Habas, Lechal, Menestra, Verdura, Zanahorias