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La alcachofas son un excelente producto con muchas propiedades y de extraordinario paladar. Esta receta es una alternativa a la simple vinagreta o mayonesa.
Un pescado muy saludable, de precio razonable y que está disponible todo el año.
El salmón marinado se presta muy bien para todo tipo de entrantes templados o fríos, ensaladas, canapés....
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