Roscón de Reyes

Las alcachofas naturales son un plato sabroso y muy saludable. La combinación con las almejas es otra forma de disfrutarlas.

Tags: Alcachofas, Almejas, salsa verde

Yo como incondicional del marisco en todas sus variantes, aprecio mucho las de cuchillo (un lujo) con unas gotas de limón, a la brasa, en salsa, como parte de una parrillada…..exquisitas en todas sus formas.

Tags: Almejas a la marinera, marisco, salsa verde

Las kokotxas de merluza en salsa verde o al pil-pil es uno de los platos tradicionales más apreciados de la gastonomía vasca. Un plato delicado donde los haya.

Tags: Cocochas, Kokotxas, Merluza, pil-pil, salsa verde

La merluza en salsa verde (a la “koskera”) es un clásico de la cocina vasca. Una esquisitez que, por lo general, gusta a todos.

Tags: Almejas, koskera, Merluza en salsa, salsa verde