Piña a la plancha con dulce de leche
Categoría: Postres
GRADO DE DIFICULTAD: FACIL
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
1/2 piña natural
50 gms. de mantequilla
una cucharada de azúcar
100 gms. de dulce de leche
ELABORACION
Cortar la piña en rodajas quitándole bien la piel y el centro. Poner la mantequilla en una sartén antiadherente y dorar la piña uniformemente. En el último momento espolvorear el azúcar para caramelizar. Servir con el dulce de leche.
Se puede utilizar piña en conserva escurriendo muy bien el almíbar.
El dulce de leche se puede hacer en casa, aunque en el supermercado podemos encontrar hecho de muy buena calidad.
Autor: chef
Tags: Dulce de leche, Fruta, Piña