piña a la plancha (5)

GRADO DE DIFICULTAD: FACIL

INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 

1/2 piña natural

50 gms. de mantequilla

una cucharada de azúcar

100 gms. de dulce de leche

ELABORACION

Cortar la piña en rodajas quitándole bien la piel y el centro. Poner la mantequilla en una sartén antiadherente y dorar la piña uniformemente. En el último momento espolvorear el azúcar para caramelizar. Servir con el dulce de leche.

Se puede utilizar piña en conserva escurriendo muy bien el almíbar.

El dulce de leche se puede hacer en casa, aunque en el supermercado podemos encontrar hecho de muy buena calidad.

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