Posts etiquetados ‘Pescado’
Lenguado menier (meunière)
Pescado menier, una forma delicada de preparar el pescado.
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Cabracho en salsa
Se dice que el cabracho es el pescado más parecido al marisco por su textura firme y jugosa. Lo cierto es que es un pescado muy sabroso y que se puede preparar de múltiples formas, al horno, en salsa, cocido y con vinagreta, mayonesa….
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