Pappardelle con crema de espinacas
Una forma original de presentar la pasta, resultado fino y suave. Totalmente recomendable.
Tags: Crema, Espinacas, fresca, papardelle, Pasta
Archivo de autor
Ravioli de jamón serrano con salsa de módena
Otra variedad de pasta, y es que la pasta ofrece tantas posibilidades y tan buenas que es un auténtico filón para cocinar. Aquí mostramos una receta que a pesar de ser muy sencilla y rápida de preparar no por ello es menos deliciosa. Espero que la disfrutes.
Tags: caramelizadas, chalotas, glaseadas, Jamón, módena, nata, Pasta, raviolis
Tarta de queso philadelphia
Presentamos la receta de nuestra amiga Edurne. El resultado de esta receta de tarta de queso es un postre muy fino y ligero por lo que es una excelente opción para cerrar cualquier comida o cena copiosa. Además es sencilla de preparar y se deja hecha con antelación, por lo que no hay excusa!
Tags: Arándanos, Caramelo, Frutas del Bosque, Philadelphia, Queso, Tarta
Crêpes de pollo al curry
Una nueva variedad de los famosos crêpes salados que tanto éxito están teniendo. Un entrante fácil de preparar y muy vistoso.
Tags: Crêpes, Curry, Pasta Brick, Pasta Filo, Pollo
Brochetas de rape y langostinos
Un plato cuyo único inconveniente es el precio, que no es especialmente barato. Aún así de vez en cuando merece la pena darse un homenaje y ésta es una excelente opción para quedar como un auténtico chef y de una manera muy sencilla. Garantía de éxito en celebraciones.
Tags: Brocheta, Langostinos, Rape
Brownie
El brownie es probablemente uno de los dulces preferidos por los más adictos al chocolate. La textura especial que se obtiene le hace único y diferente del resto. Acepta variantes (por ejemplo brownie de chocolate blanco), pero aquí os traigo el tradicional, el brownie de chocolate.