Posts etiquetados ‘Pan’

Pan de trigo y centeno con pasas y nuces

  GRADO DE DIFICULTAD: MEDIO INGREDIENTES: Prefermento: 140 gr de harina panadera 60 gr de agua 1 gr de levadura fresca o 1/3 de levadura seca (una pizca)   Masa: El prefermento 400 gr. de harina de trigo panadera 100 gr. de harina de centeno 80 gr de pasas de corinto 80 gr de nueces […]

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Pan francés con levadura

Pan casero, crujiente y con sabor a pan.

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Pan o brioche para hacer las torrijas?

Postre tradicional y delicioso que nos anima a ponernos manos a la sartén.

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