Posts etiquetados ‘Foie’

Milhojas de manzana y foie con reducción de Pedro Ximénez a las uvas

Un delicioso entrante fácil de preparar y de una presentación extraordinaria.

Tags: , , ,

Foie gras (mi-cuit)

El foie es una esquisitez. Ciertamente en el mercado se encuentran de muy buena calidad, pero haciéndolo en casa nos aseguramos calidad, frescura, sabor…. y precio, todas ellas muy buenas razones.

Tags: , , ,

Pimientos del piquillo rellenos de espinacas

Un plato exquisito de un colorido espectacular. Lo recomiendo sin duda alguna.

Tags: , , ,

Pimientos rellenos de carne con champiñones, en salsa con foie

Los pimientos rellenos son un plato muy agradecido porque se pueden dejar preparados de antemano, facilitándonos las cosas a la hora de compartir una comida. Se pueden rellenar de carne, pescado, marisco, setas…. solamente es necesario seleccionar la calidad y ponerle un poco de cariño a su elaboración.

Tags: , , ,