Congelar bollos, croissants…..
Cuando estamos “con las manos en la masa” poco importa hacer de más, ya que el trabajo (pesar, amasar, recoger, limpiar….) es el mismo. Una buena idea es congelar la cantidad de masa que no vamos a utilizar y tendremos unos bollos excelentes sin trabajar ni manchar nada. El resultado? garantizado!
Tags: Bollos suizos, Congelar masa, Cristinas