Lenguado menier (meunière)
Pescado menier, una forma delicada de preparar el pescado.
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Lenguado al horno
Pescado blanco, de carne tersa y sabor finísimo. El lenguado se puede preparar de muchas formas y poco a poco iré publicando algunas de las más habituales. He empezado por ésta porque personalmente es la que más me gusta.
Tags: Lenguado, Menier, Pescado blanco